买回来的冻鸡胸肉怎么处理（买回来的鸡胸肉怎么处理干净）

1、首先把冻鸡肉从冰箱里面拿出来。

2、把冻鸡肉放入装水的器皿或者小盆里面。

3、然后倒入清水，撒入食用盐。

4、将冻肉洗干净，将冻肉放入碗中。

5、往碗中倒入温水再次加入盐，冻鸡肉很快即可解冻。

6、浸泡过后，刚刚还坚如岩石的冻鸡肉，立马变得柔软了，就和刚买来的肉差不多。

冻鸡胸肉解冻方法有许多，最好的解冻方法是放到冰箱冷藏自然解冻，其次是放到微波炉中解冻。

解冻好的鸡胸肉用清水泡半个小时后，锅中加凉水，葱姜，料酒煮开后捞出，放清水中清洗干净，剪去筋膜，然后加葱姜料酒，盐，老抽，生抽，十三香，蚝油，蛋清等腌制后再进行下一步操作。