蛋黄油凝固了怎么处理（自己熬的蛋黄油常温能保存多久）

蛋黄油凝固了通常是因为温度变化或者存放时间过长导致的，首先可以将凝固的蛋黄油放入微波炉中加热数秒钟，或者将其放入热水中加热溶解。如果没有微波炉或者热水，可以将蛋黄油放入密封袋中放入温水中搅拌溶解。

另外，也可以将凝固的蛋黄油切成小块，加入热饭或者热菜中，用余温融化。使用以上方法可以有效处理蛋黄油凝固的问题，使其恢复原有的液态状态。

可以加热或者用热水隔水让它融化