羊肉粥最正宗的做法（羊肉粥的做法最正宗的做法）

主料：

羊肉150g

辅料：

大米适量

调料：

白胡椒粉适量

盐适量

葱花适量

姜片适量

做法：

1. 羊肉切小丁备用。

2. 羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时。

3. 下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。

4. 快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。

5. 关火加入小葱花

1/7 将羊肉洗干净切成小块。



2/7 姜和大葱切成末，小葱切成小段。



3/7 大米洗干净备用



4/7 羊肉凉水下锅，放入料酒,开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。



5/7 煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米,葱姜末一起煮,锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。



6/7 煮好的羊肉粥，放入香油,盐,胡椒粉,鸡精进行调味。



7/7 盛出来后撒上葱花即可。