独脚金牛肚粥该怎么做（花生牛草肚粥最正宗的做法）

主料： 粳米150克 牛肚500克  独脚金10克

调料: 姜5克 小葱3克 盐2克  

做法步骤

'1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；

2.锅中加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；

3.再改用小火慢慢熬煮；

4.葱、姜洗净切片备用；

5.牛肚用盐刷净，再用冷水洗净，加入姜片；

6.将整个牛肚放入锅中煮烂，取出，切成小件；

7.粳米软烂以后，将牛肚与独脚金放进粥内，再稍煮片刻，撒上葱末即可。

独脚金牛肚粥的功效是清肝热，除烦躁，健脾胃，消

积，对肝火烦躁、消化不良的小儿，尤为

适宜。

制作独脚金牛肚粥的原材料有独脚金（干品）15克，牛

金钱肚150克，大米50克，蜜枣2枚。

制作方法：独脚金洗净放入纱布袋

中，金钱肚洗净，切块，飞水，大米浸泡30

分钟。上料同放入锅内，加适量清水煲粥，粥成后，取出纱布袋/以盐调味，便

可食用。