四川的三鲜汤是哪三样（正宗四川三鲜汤配方大全）

四川地区三鲜有例如

1，蘑菇类、火腿、鸡蛋

2，番茄、火腿肠、虾仁

3， 木耳、笋干、鸡肉丸

4，蛤蜊、萝卜丝、紫菜

5，豆腐、鲜虾、青菜

6，火腿、白菜、粉丝

木耳，鱿鱼，棒骨

用料:肉皮5克，木耳20克，青菜100克，鹌鹑蛋15个，鱿鱼2根，棒骨1根。

1，把棒骨，剥皮后的鹌鹑蛋放入锅中煮半小时，

2，加入肉皮，

3，加入木耳，

4，泡发鱿鱼，

5，加入青菜，

6，青菜煮熟后，加入切片的海参煮3分钟。

7，出锅，烩三鲜做好了。

三鲜是海参，鱿鱼和笋干，宁波地区放的是酥鱼，蛋饺和肉圆，也有将鱼丸，鱿鱼和海参作为主要食材，但是无论哪种，口味软嫩鲜滑都是其主要特点。