蛇豆角的做法（蛇豆的做法大全家常菜）

蛇豆角是一道美味的菜肴，制作简单。首先，将蛇豆角洗净，去掉两端的顶部。

然后，将蛇豆角切成小段。

接下来，将锅加热，倒入适量的油，放入蛇豆角翻炒。

炒至蛇豆角变软后，加入适量的盐、糖和鸡精调味。继续翻炒几分钟，直到蛇豆角熟透。

最后，加入少许生抽提鲜味，翻炒均匀即可。蛇豆角炒好后，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这道蛇豆角炒法简单易学，口感鲜嫩，营养丰富，适合作为家常菜品。

清炒蛇豆角的做法：

用料： 蛇豆角、葱、蒜、姜、鸡精、油

1、买来的蛇豆角刨去外皮，用清水洗干净。

2、蛇豆角用刀斜切成圈圈，葱洗净后切末、蒜去片后切末、姜切末；

3、锅内放油，油热后放葱姜末爆香，再放入蛇豆角，大火翻炒至软。

4、不断翻炒3分钟左右，放适量的盐进行调味， 翻炒均匀。

5、最后加少许蒜末、撒一点鸡精翻炒片刻，即可装盘，就可以食用了。