腐竹和豆腐哪个营养价值高,不能一概而论。以腐竹(湿)为例和豆腐比较,通常在热量、蛋白质、脂肪、叶酸以及锌的含量上,腐竹高于豆腐。但在钙和铁等含量上,豆腐高于腐竹(湿),
腐竹和豆腐哪个营养价值高,不能一概而论。以腐竹(湿)为例和豆腐比较,通常在热量、蛋白质、脂肪、叶酸以及锌的含量上,腐竹高于豆腐。但在钙和铁等含量上,豆腐高于腐竹(湿),
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