奶香馒头用什么奶粉（100%生牛乳奶粉）

全脂纯牛奶、全脂奶粉：既然是“奶香馒头”,那么就要用“全脂”的牛奶和奶粉，因为只有富含“脂肪”，才会让馒头的奶香气更加浓郁；当然，如果你对脂肪这事很在意，也可以用脱脂或半脱脂的牛奶和奶粉，这并不会影响馒头的口感与质地，只是在香气上略逊一些罢了。

做奶香馒头用普通奶粉就可以，做奶香馒头不需要特别的奶粉。