甜菜根腌制方法（甜菜根的最佳吃法）

材料：甜菜根1个，番茄2个，苹果2个，猪瘦肉适量，盐适量。

做法：

1、甜菜根去皮，外表洗干净后切块;苹果也是洗干净去核后连皮切块;番茄切块;瘦猪肉切块。

2、猪瘦肉与适量清水放入锅内，大火煮沸数分钟;熄火后用清水冲净。

3、将水沥干后，再放入红菜头、苹果，注入适量清水，盖上锅盖大水煮沸。

4、煮约二十分钟后转中小火。再煮约二十分钟至食材软烂。

5、加入番茄，转大火。约煮十分钟，调入适量盐即可熄火。