自己怎么腌制甜菜干（甜菜的腌制方法最简单的做法）

可以自己腌制甜菜干
做甜菜干最基础的材料是甜菜根和少量的盐、糖，腌制甜菜干主要分为7个步骤：①清洗去皮切片②盐水浸泡一夜③焯水④晾凉⑤制作腌制物料⑥将甜菜片放入罐中，撒腌制物料，按照一定比例将盐和冰糖混合备用，盐糖一起腌制口感会更好⑦密封腌制小时左右
腌制甜菜干的口感不仅香甜可口，而且还有非常好的营养价值，为了更好的口感可以在腌制的过程中加入适当的香料，可以定制出不同口味的甜菜干

糖醋腌甜菜根的主料：甜菜根(两个)糖醋腌甜菜根的调料：白糖(适量)　　白醋(适量)　　剁椒(适量)　　盐巴(适量)1、将甜菜根洗净，晾干，去皮2、切成条状3、放入玻璃瓶，加入剁椒，盐巴，糖，根据自己的口味放，甜菜根本来就有点天，可以适当减少糖的用量4、加入白醋，以浸没菜为准5、盖严，放入冰箱两三天比较入味，可以吃。