腌雪里蕻要不要洗（雪里红最简单腌制方法）

不洗。

个人经验是不用清洗雪里蕻，将新鲜采摘下来的雪里蕻，放在太阳下晒几天，待其蔫状态后，取下来，放入颗粒状粗盐进行轻轻揉搓，然后直接放入腌制的容器中即可。

希望以上回答对您有所帮助吧

根据自己喜欢，有的先洗后腌，有的先腌等拿出来吃的时候再洗。雪里蕻是一种很好吃的咸菜，每个人的腌法各有不同，根据自己喜欢。