茼蒿花生汆汤做法步骤（花生米茼蒿汤家常做法）

食材:茼蒿300克、花生100克、盐适量、面粉小半碗

制作方法

1.首先准备好所有食材，把茼蒿去掉根，摘掉烂叶，用水冲洗几遍，沥干水分，把茼蒿切碎，

2.把花生米放入料理机中搅碎，花生米搅拌的越碎越好，最好打成花生面。

3.准备一个碗，把面粉调成面糊，烧一锅热水，水开以后，把调好的面糊倒入锅中，一边倒一边搅拌。

4.水再次烧开后，倒入花生面，一定要搅拌，把切好的茼蒿碎放入锅中搅拌均匀，烧开以后，放适量的盐调味即可。

1、把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁，把花生仁提前泡8小时后去除花生仁的红衣，冲洗干净。

2、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。

3、时间到后，电压力锅排压后，打开锅盖再煮一会儿，至花生酥烂汤色发白，加入适量盐，出锅放一些煮熟的茼蒿榨的汁即可。