干凉皮怎么处理（凉皮晒干的正确方法）

干凉皮先用开水泡软，控干水再拌。具体做法如下：；主料：干凉皮200g、黄瓜适量；辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、十三香 适量；

1、把干凉皮用开水泡软，控干水。；

2、泡好的干凉皮。；

3、辣椒粉，花椒粉，十三香，盐倒碗里。；

4、锅内倒油，油热后直接倒碗里。；

5、把黄瓜切好。；

6、把调好的酱碗里面的所有原料倒入泡好的凉皮搅拌均匀即可。