怎么做元宵 用什么面最好（做元宵的糯米面里加什么才筋道）

用干磨江米面！到市场买江米面的时候一定要问清楚了，水磨面是不能做元宵的，只能做汤圆。也可以买台打粉机，磨粉机，买江米自己磨面，过筛子后用，效果更好。家里可以手工包，卖的一般是摇制，摇制的效率高，而且颗粒感更丰富，口感更别致。手包也可以达到类似的效果。这种效果水磨江米面是没有的。但有人喜欢吃汤圆的口感。看喜欢了。

干磨江米面，可以做驴打滚，可以蒸年糕，可以炸年糕，做炸糕，炸江米条等等。这些都不可以用水磨江米面。

用干磨江米面！到市场买江米面的时候一定要问清楚了，水磨面是不能做元宵的，只能做汤圆。也可以买台打粉机，磨粉机，买江米自己磨面，过筛子后用，效果更好。家里可以手工包，卖的一般是摇制，摇制的效率高，而且颗粒感更丰富，口感更别致。手包也可以达到类似的效果。这种效果水磨江米面是没有的。但有人喜欢吃汤圆的口感。

看喜欢了。

干磨江米面，可以做驴打滚，可以蒸年糕，可以炸年糕，做炸糕，炸江米条等等。这些都不可以用水磨江米面。