糍粑辣椒的做法

用料

新鲜小辣椒红绿1:1 500g

大蒜 150g

姜 30g

香菜 2根

洋葱 1/4个

小葱 5根

盐 3勺

油 适量

八角 3个

香叶 10片

桂皮 1块

花椒 2勺

步骤 1

辣椒洗净去蒂，切碎，放到锅里面炒制到表面出现白色斑点，过滤出辣椒籽，取出和大蒜姜一起捣碎，还有加入盐