未经蒸煮的胡萝卜口感比较脆嫩,而且加入到寿司中,也有提升口感的作用,所以在制作寿司的时候,我们不需要将寿司里面的胡萝卜进行蒸煮。
不需要。胡萝卜本来就可以生吃，放在寿司里可以增加口感，如果煮过就会软耙
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