红辣椒如何晒成红色（晒红辣椒的正确方法）

一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制。

红辣椒怎么晒干用针和绳子穿着风干,不要晒!.因为辣椒一摘下来含有水分。所以要风干，不是直接去暴晒。用针合线把辣椒穿起来，挂着晾。

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒

2、不用切开也不要清洗

3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀

4、悬挂在干燥阴凉通风的地方

5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了

把辣椒晒的又红又干，唯一的方法就是在好晴天的时候晾晒 。晒辣椒的时候，一定要选好晴天，如果有阴天或者有雨的时候，一定要把辣椒收藏好，等到晴天的时候，再拿出来晒，只要晒辣椒的时候，不见雨，把虫咬过的辣椒捡出来，保证晒出来的辣椒又干又红 。