如何晒干辣椒晒得红又不变白（晒干辣椒的正确方法）

可能各个地方的晒法不同，在我们老家，首先把摘的红辣椒，用清水清洗干净，控干净水，然后把辣椒放在滚开的锅里面，给他适当的抽一下水，控干水分，把它放在太阳底下，适当的晾干水分，然后用针线，把辣椒串起来，放在阴凉的地方，放在遮阳台上面，给他晾晒，连续晾晒两三天左右，这个时候的辣椒就不会变色，而且鲜红鲜红的，朋友们，可以尝试一下

把辣椒晒的又红又干，唯一的方法就是在好晴天的时候晾晒。晒辣椒的时候，一定要选好晴天，如果有阴天或者有雨的时候，一定要把辣椒收藏好，等到晴天的时候，再拿出来晒，只要晒辣椒的时候，不见雨，把虫咬过的辣椒捡出来，保证晒出来的辣椒又干又红。