10斤冻牛肉焯完水是多重（十斤冻牛肉解冻后有多少斤）

一般在6斤到7斤左右。

自己在家用牛肉制作牛肉干的，都会遇到缩水的问题，这就是说牛肉当中所含有的水分比较多，经过各种工艺流程的制作之后，水分会大量的释放出去，造成牛肉的重量迅速降低，按照6:4的比例来计算10斤牛肉晾晒之后的重量大约在六斤左右。

在7-8斤之间。因为牛肉的含水量在20-30%左右。焯完水后。它基本就没有水分存在了。剩下的都是牛肉。这个重量是正常的。如果不到这个重量。那就是你的牛肉被掺水了。