
以下是一些常见粥类食物的升糖指数排名(从低到高):
红豆粥:红豆粥的升糖指数相对较低,有助于控制血糖。
绿豆粥:绿豆粥的升糖指数也比较低,适合血糖控制。
薏米粥:薏米粥的升糖指数较低,有助于稳定血糖。
糙米粥:糙米粥的升糖指数相对较低,比白米饭更有利于血糖控制。
小米粥:小米粥的升糖指数较中等,相对于其他粥类稍高一些。
白米粥:白米粥的升糖指数较高,会使血糖迅速升高。
请注意,这只是一些常见粥类食物的升糖指数排名,具体数值可能会因品种、烹饪方法和配料等因素而有所不同。如果您需要更具体的信息,建议咨询专业医生或营养师。
1、粥,即用食品原料磨成面粉后熬成的糊糊:如玉米面、豆面、小麦粉等熬制成的均质糊状物,含糖量最高。
2、稀饭,即用食品原料直接熬的颗粒状的薄饭,如豆子和小米大米熬制成的,含汤和颗粒物的饭,含糖量次之。首先,各种食品原料成分是一定的,如:绿豆和同量的绿豆面是同样的成份,所以含糖的能量和热量是相同的。