甜不辣是什么 做法（甜不辣的制作过程）

甜不辣是一种传统的台湾小吃，由鱼浆和淀粉制成，通常搭配着沾酱一起食用。制作过程中，将鱼浆和淀粉混合搅拌，然后在开水中煮熟，最后切成小块，加入调味酱汁中即可。甜不辣的味道较为鲜美，口感绵软，淀粉的用量不同可以调节甜不辣的软硬度，沾酱则可以根据个人口味选择辣度和酸甜度。甜不辣是一种营养丰富的小吃，常见于台湾夜市和小吃摊上。