奶糕条做法（奶糕怎么做详细教程）

奶糕条是一种传统的中式糕点，口感软糯，味道香甜。以下是制作奶糕条的步骤：

材料：

- 糯米粉200克

- 牛奶250毫升

- 白糖100克

- 椰浆100毫升

- 清水适量

步骤：

1.将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至糯米粉变成糊状。

2.将牛奶、白糖和椰浆倒入锅中，用中火加热至糖完全融化。

3.将热牛奶倒入糯米糊中，搅拌均匀。

4.将混合好的糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。

5.将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，直到糯米糕熟透。

6.取出蒸好的糯米糕，待其冷却后切成小块即可食用。

温馨提示：在切糯米糕时，可以用刀蘸一些清水，这样切出来的糯米糕会更加整齐美观。

1、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。

2、准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有点烫）用勺子后柄拌匀。

3、手上沾点油，来和面。和好的面，要醒一个小时。

4、揪成小剂子，来把白绵糖包住，口一定要包严了，防止糖流出来。

5、包好后，要轻轻的两边拍拍。

6、起锅放油，要使用中小火。

7、把包好的糖糕放进去炸（当时是晚上要赶着去上夜，把四个放进去一起炸了）。

8、好了，出锅了。