制作宫廷奶糕需要以下步骤：
材料：
- 牛奶：500毫升
- 白糖：适量
- 吉利丁片：10克（或者等量的吉利丁粉）
- 鲜奶油：200毫升
做法：
1. 吉利丁片提前用冷水泡软，如果使用吉利丁粉，按照包装指示调配成液态。
2. 牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，用小火加热至牛奶温热但不沸腾，然后将泡软的吉利丁片或液态吉利丁加入牛奶中，搅拌至完全溶解。
3. 将牛奶液离火，稍微冷却至室温，然后缓缓倒入鲜奶油中，边倒边搅拌均匀。
4. 把混合好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到奶糕完全凝固。
5. 凝固后，从冰箱取出奶糕，可以根据个人喜好装饰，如撒上果粒、果酱或巧克力酱等。
6. 最后，将奶糕切成小块，即可享用。
宫廷奶糕是一种口感细腻、奶香浓郁的甜品，制作过程简单，非常适合作为下午茶或甜点享用。
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1.先制作馅心.将馅心材料全部混合抓捏成团.再分成10份.冷冻备用.
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2.将水油皮材料混合揉成光滑面团.(色素加入水中调匀再加入面粉中)盖保鲜膜松弛20分钟.分成10份.
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3.油酥材料混合抓捏成团.分成10份.
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4.油皮包油酥.再将包好的小面团底部朝上压扁擀成椭圆形.自上而下卷起盖保鲜膜松弛15分钟.再压扁擀成长条形自上而下卷起.盖保鲜膜松弛15分钟.用拇子在中间按压再捏住两头压扁擀成圆片包如冻硬的馅心.用利刀在表面划3刀.深度刚好划在馅心上.
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5.油温100度左右.放入荷花酥在筛网中慢慢作至开花即可出锅.
