酸菜冬笋炖五花肉的做法（酸菜冬笋炖五花肉做法广东）

做法

1.葱头，干辣椒小把，八角两粒，姜切片

2.肉切条，大些

3.酸菜，买的时候最好买没切的，这是我妈买的，买来就切好了。。。。

4.小笋，买了之后最好再涝一下

5.放少许油，热锅。放肥肉，煎一小会，再放葱姜辣椒

6.炒一会再放瘦肉，生抽，八角

7.之后在放酸菜多炒一会儿，吸会油，再放笋。最后再放两碗高汤，小火煮20分钟！