炸辣椒油炸的不熟可以回锅，需要时刻关注火候，否则极有可能导致辣椒油炸糊
辣椒油没有炸熟补救办法如果家中有微波炉， 可以只要没炸熟的辣椒油碗放入到微波炉当中 高火40秒 ，再不可以将锅先烧热到冒烟 ，然后将为扎手的辣椒油倒入到锅中 ，关火翻炒 就可以了
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