豆豉炒什么菜好吃（豆豉的吃法大全）

豆豉炒辣椒好吃。

青椒3个，蒜2瓣，生抽1勺，白糖2g，豆豉1勺，醋1勺，盐1g。

1

青椒去籽去蒂清洗干净切段，大蒜拍碎。

2

热锅放入辣椒段爆炒至表面起皮，加入豆豉，大蒜炒香。

3

 放入酱油，白糖调味，出锅前淋入陈醋，加入葱段，即可出锅食用。

主料：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、豆豉1袋。

辅料：油1勺、盐1小勺、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。

1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时。

2、洗净的花菜入沸水锅中焯水。

3、青红椒，生姜大蒜葱备用。

4、倒入青红椒翻炒断生。

5、倒入豆豉翻炒断生。

6、倒入花菜翻炒。

7、加入盐调味即可。

8、成品图如下。