凉拌菜的调料配方汁配方（正宗凉拌菜调料的配方）

这个根据个人口味不同配方不一样，本人喜欢吃酸一点，就可以多加酸，然后在放酱油，辣椒油，香油，蒜未，白糖，这样拌出来的凉菜酸爽可口是夏天的一道美食。

你好，1.基础调料配方

- 生姜末

- 蒜泥

- 香菜末

- 青葱末

- 盐

- 鸡精

- 食用油

- 醋

2.麻辣调料配方

- 辣椒油

- 豆瓣酱

- 花椒粉

- 孜然粉

- 蒜泥

- 盐

- 鸡精

- 食用油

- 醋

3.鲜味调料配方

- 酱油

- 醋

- 蒜泥

- 盐

- 糖

- 食用油

4.芝麻酱调料配方

- 芝麻酱

- 蒜泥

- 酱油

- 醋

- 盐

- 糖

- 食用油

5.香辣调料配方

- 辣椒油

- 葱姜蒜末

- 孜然粉

- 酱油

- 糖

- 盐

- 鸡精

- 食用油

- 醋