煮粥与煮饭的区别（官方正品电饭煲煮粥）

过程不同1、煮粥：煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。

2、煮饭：煮饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

二、通电不同

1、煮粥：煮粥电饭锅里有水，温度始终不会达到103度，所以会一直通电。

2、煮饭：煮饭电饭锅里水分比较少时，磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成，达到断电的目的。

粥与饭的区别在于，粥是稀的需要多放水，饭是干的需要少放水。

以一两米为例，煮粥要放1000毫升的水，而煮饭只需要300毫升的水。饭煮出来米粒是颗粒分明的，粥煮出来是模糊不清的清米粒的形态。

饭相比粥要有饱腹感，因为水份少，扎实不易消化。粥水份多容易消化更适合老人孩子。