竹笋可以做什么汤（竹笋怎么做汤最好喝呢）

干竹笋可以炖竹笋鸡汤

主料：土鸡一只、干竹笋2根

调料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克

做法步骤：

1、土鸡和竹笋洗净

2、把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块

3、备好黄酒，生姜片，小葱

4、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净

5、再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入

6、通电后选择鸡肉键

7、等时间到能开盖时候，打开加入竹笋

8、加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇