海螺捞饭汁怎么调（捞汁海螺的简易正确做法）

食材：蒜4瓣、小米椒2个、青辣椒半个、白糖3克、鸡粉2克、生抽2勺、熟油1勺、耗油1勺。

2、先将蒜瓣的皮剥掉，把蒜洗净切成末，小米椒也要洗干净，切成小段，放在一边备用。

3、接下来，我们把青辣椒也清洗干净，切成小段，和小米椒段，还有蒜末放在一个盘子。

4、找一个碗，在里边加入砂糖、鸡粉、生抽、耗油、热熟油拌均匀，料汁就制作好了。

5、最后我们把小米椒、青辣椒、蒜末搅拌均匀就可以用海螺蘸着自己调好的料汁食用了。

食材配料：香螺、生姜、葱、海鲜酱油、香菜、青红椒、辣椒油、盐、鸡精、白糖、蚝油、大蒜、香螺，把它刷洗干净后，再把它冷水下入锅中，同时加入2根葱段，和3-5片的姜片，开大火煮8-10分钟（水开后开始计算时间）捞出，盛入碗中备用。醋。

再准备1只干净的小碗，先在碗中放入适量的葱花、蒜末、香菜末、青红椒碎（喜欢吃辣的可以多放点），它们的比例为1：1：1，四种食材搭配出来的味道，口味香辣味美，轻微的辣味对味蕾的刺激，让人觉得特别的舒服，它们绝对是吃海螺捞饭的标配，