烩三丝和烧三丝的区别（素炒三丝是哪三丝）

它们所使用的材料不同，发源地也不同。

1、烧三丝是用原料猪肉丝。烩三丝是原料鸡肉丝。

2、烩三丝是浙江省传统名菜之一，属于浙菜系，发源于浙江。烧三丝是天津一道传统菜，发源于天津。