蛋糕筛网多少目（家庭烘焙筛网买直径多大）

蛋糕筛网的目数通常建议选择在50-80目之间。这样的目数可以确保蛋糕粉筛分得更加均匀细致，从而使得蛋糕体更加细腻和匀称。虽然也有建议使用100目左右的筛网来制作蛋糕，但50-80目的筛网是更常见和适合的选择

蛋糕筛网的目数通常在8-12目之间，它的目数越高，筛出的蛋糕颗粒就越细。目数越细，蛋糕的口感也会更加细腻。但如果目数过高，会导致蛋糕筛网的通透性变差，筛出的蛋糕时间也会变长。因此，在选择蛋糕筛网时需要根据所需的蛋糕颗粒大小和筛选效率来选择适当的目数。

除了目数之外，材质和制造工艺也会影响蛋糕筛网的使用效果，因此在购买时需要注意选择优质的蛋糕筛网。