抽真空口味会变吗（抽真空真的好吗）

不变。真空包装一般保质期都在10个月以上，在保质期内，只要包装不漏不涨袋就能吃，口味是不变的 。因为真空情况下不会发生氧化，味道还是原来味道。

有些熟食包装后口感会有所变化，是因为 包装的熟食在吃时一般都会进行第2次加工，所以味道会有受影响。