凉拌莲藕的莲藕不是生的,它是经过过水之后再进行凉拌的。生的莲藕,它会有一种涩涩的味道,吃起来的口感会发涩,所以不是特别好,那么许多凉拌莲藕,他都会经过一个过水开水,把它的深色为过掉之后再进行两半。您在制作凉拌手,需要把这个莲藕提前10~15分钟制作出来,这样的凉拌莲藕就会更加的入味。
凉拌莲藕的莲藕不是生的,它是经过过水之后再进行凉拌的。生的莲藕,它会有一种涩涩的味道,吃起来的口感会发涩,所以不是特别好,那么许多凉拌莲藕,他都会经过一个过水开水,把它的深色为过掉之后再进行两半。您在制作凉拌手,需要把这个莲藕提前10~15分钟制作出来,这样的凉拌莲藕就会更加的入味。
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