萝卜到底是根还是属于茎（萝卜食用部分是根还是茎）

萝卜是属于根茎类植物，它的主要部分是由根部组成。萝卜的根部是由主根和侧根组成的，主根向下延伸，侧根则向周围分支。萝卜的根部负责吸收水分和养分，并储存养分供植物生长和发育所需。虽然萝卜的地上部分也有茎叶，但它们并不是主要的部分，而是为了支持和输送养分给根部。因此，从植物学的角度来看，萝卜被归类为根茎类植物。

萝卜属于根茎类蔬菜，既有根部也有茎部。萝卜的主体部分是由根部生长而来的，但它的上部也有茎，茎部主要用于营养的输送和维持根部的生长。因此，萝卜既有根的形态，也有茎的功能，所以可以说萝卜既是根又是属于茎。