白花菜含钾高吗（含钾高的食物一览表图片）

高

白花菜含有丰富的钾，B族维生素还需要它来提供能量。菜花就是不能少的食物，因为它内含可溶性纤维，可避免体重超标。

　　白花菜的吃法，最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”，很难炒熟，并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。