以下是我的回答，火锅店宣传推广方案可以从以下几个方面入手：
社交媒体推广：在各大社交媒体平台如微信、微博、抖音等上进行广泛宣传，发布美食图片、短视频，举办一些互动活动，吸引年轻人的关注和参与。
传统广告宣传：在周边区域投放户外广告、地铁广告、公交广告等，增加品牌曝光度，提高知名度。
合作推广：与当地知名企业或机构合作，进行联合推广活动，互惠互利，扩大品牌影响力。
会员制度：推出会员卡或者积分制度，给予会员一定的优惠和特权，增加顾客的忠诚度和回头率。
举办活动：在店内举办一些特色活动，如美食节、文化节等，吸引消费者的眼球，增加品牌特色。
口碑营销：通过优质的服务和美食，让顾客自愿成为品牌的推广者，通过口碑传播吸引更多的消费者。
个性化定制服务：根据消费者的需求和喜好，提供个性化的定制服务，增加顾客的满意度和体验感。
线上优惠券发放：通过线上平台发放优惠券或者团购券，吸引更多的消费者前来消费。
美食直播：通过直播平台进行美食直播，展示火锅的制作过程和美食特色，增加品牌曝光度和互动性。
跨界合作：与其他行业进行跨界合作，如与当地旅游景点、文化活动等进行合作，互利共赢，扩大品牌影响力。
以上是火锅店宣传推广的一些方案，可以根据实际情况进行选择和组合。同时要注意不断创新和调整策略，保持与消费者的互动和沟通，提高品牌的美誉度和市场占有率。
