粉蒸羊肉面的做法

主料

面条，适量

羊肉汤，适量

辅料

小白菜，适量

茴香，少许

做法

1. 买的新鲜面条。

2. 水烧开，面条下锅。

3. 用筷子拌散，中火煮三分钟。

4. 这时候把小白菜和茴香洗了，沥干水分备用。

5. 捞起来看一下没有白心，就可以了。

6. 面条捞出来，冷水冲洗。这一步很重要，不冲洗的面条会坨在一起。

7. 沥干水备用。

8. 羊肉汤烧开。

9. 放入小白菜和茴香。

10. 蔬菜烫熟了，就可以加入洗好的面条了。

11. 用筷子把面条拌散，再次烧开，出锅