两合面窝头正宗做法（三合面窝头最正宗的做法）

两合面窝头做法很简单。

说起来窝头是东北人的一道美食。首先要准备玉面250克，小麦粉500克。先用开水将玉米面烫熟，等凉了以后再把白面同烫好的玉米面合好醒发20分钟，锅里放上水烧开，把蒸锅里的蒸帘用油察好，然后放在锅里蒸15分钟即可食用。

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玉米面一斤左右

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红枣泡水洗干净，红枣去核切碎

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玉米面中加开水，分次加入进去，搅拌成疙瘩狀，没有生粉即可，别太稀了，后面不好成型。

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待玉米粉放凉加入酵母粉和面粉拌匀

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二合面揉匀后盖上盖子等待发酵

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发酵好的二合面里加入红枣碎揉匀，做成窝头上锅稍微醒会儿，蒸制20分钟即可

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时间到~~一锅香喷喷的枣香窝头出锅了！