做椰蓉面包用温牛奶还是冰牛奶（制作椰蓉面包椰蓉要进去烤箱烤吗）

做椰蓉面包用温牛奶因为里面还要加酵母发酵的，冰的不利于发酵，太热了会把酵母烫死，那你就做不成功，加糖，加酵母，搅拌溶化。

面粉要过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。