干锅腊排怎么做好吃又快（红烧腊排怎么炖又烂又嫩）

主料：排骨500克、胡萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、生姜适量、黄酒适量、蒜头适量、干锅调料适量、生抽适量、老抽适量、玉米淀粉适量、食用油适量、精盐适量。

【食材】：排骨 300克、姜片、蔥白、青蔥、蒜片、青辣椒、辣椒乾、花椒粒、洋蔥、2勺豆瓣酱

【腌制肉】：2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1勺十三香、1勺木薯淀粉