羽衣甘蓝和紫生菜的区别（紫甘蓝和羽衣甘蓝营养上有何区别）

1.叶子：两者最明显的区别是生菜颜色为绿色，羽衣甘蓝颜色丰富，可以观赏，有一定的食用价值。生菜主要是用来吃的。

　　2.花朵：它们在花上也是不同的。羽衣甘蓝的花为总状花序，颜色为淡黄色。生菜开花是头状花序。

　　3.果实：另外，果实也有明显的区别。羽衣甘蓝的果实为角果，种子将于6月成熟，呈深褐色扁圆形。生菜的果实是瘦果，倒披针形，浅褐色。它的开花结果期在每年的2月至9月之间。

一个是包菜类，口感较硬，一个是生菜类，口感脆嫩