木薯水晶糕做法（木薯粉水晶糕的做法和配方）

步骤/方式1

称量好澄粉，木薯淀粉和白糖

步骤/方式2

将水煮沸后，立刻称量200克，迅速倒入刚刚称量好的粉类

步骤/方式3

用筷子迅速搅匀

步骤/方式4

带手套，趁热揉成团

步骤/方式5

揪出一块面团，用手推成片，放入紫薯泥

步骤/方式6

用大拇指和食指慢慢收圆

步骤/方式7

月饼模具提前用刷子涂上一层薄油，将面团放入月饼模具，按压成型

步骤/方式8

漂漂亮亮的糕

步骤/方式9

全部成型后放入蒸炉里大火蒸13分钟

步骤/方式10

面皮经过蒸制变得透明，露出内陷的梦幻紫色，配合上月饼模具的精美图案，爱了爱了