如何腌制萝卜干最好吃（做萝卜干正宗腌制方法）

做法：
1. 将萝卜洗净，切片或者切丝；
2. 用温开水将切好的萝卜浸泡，使萝卜能够分解多量醣类；
3. 将萝卜放入碗里，加入盐，味精，醋和其他调料；
4. 将腌好的萝卜干放入烤箱以200度的温度烤15-20分钟；
5. 烤好的萝卜干可以用低温风机风扇把多余的油状液吹干，或者放入带滤网的盆中，自然风干即可；
6. 萝卜干的腌制完毕，存储时可以放入熟封的容器，以防止水分污染。