疙瘩汤怎么拌絮状（疙瘩汤的正确打法）

做疙瘩汤拌絮状是一个技术活，弄不好就会弄成一个大面疙瘩，做出来大的大小的小，非常不均匀。我今天教大家一个特别简单的方法就是：将适量的面粉放在盆中，用温水一边往盆里倒水，一边用筷子不停的搅动，直到打成浆（不能太稀），就跟打鸡蛋液的程度一样，将锅里放水烧开，拧小火，将面浆一圈一圈的淋在锅中，待烧开后，用筷子轻轻的划圈搅动，一锅絮状的疙瘩汤就做好了。