用料：鸡蛋3个、玉米油30克、水30克、蛋糕粉150克
电饭煲蛋糕的做法步骤：
步骤 1、打3个鸡蛋（全蛋，无需分离。）
步骤 2、分别准备30克玉米油和30克水
步骤 3、蛋糕粉用一半，即150克。（这种蛋糕粉已含糖，够甜的，所以做蛋糕不用额外加糖了。）
步骤 4、把准备好的玉米油（留下少量油稍后“刷锅”）、水、蛋糕粉加入到打蛋器里。
步骤 5、先用打蛋器把材料搅拌均匀，然后再开电动打蛋器将其打发。
步骤 6、电动打蛋器高速打发至细腻又粘稠的糊状即可（大概5分钟）
步骤 7、把留下的少量油用油刷均匀刷一层，避免粘锅。
步骤 8、用硅胶铲把打发的蛋糊倒入锅中
步骤 9、上下轻敲几下，敲出蛋糊中的气泡。然后放到电饭煲里按下煮饭的按钮！（电饭锅有精煮饭和快煮饭模式的，请选择精煮饭模式。）
步骤 10、电饭锅跳至保温模式后，关掉即可开盖。
步骤 11、倒扣，轻轻拍打电饭煲把蛋糕倒出来。
步骤 12、电饭煲蛋糕，很简单吧。
步骤 13、切开慢慢品尝，趁热吃最香了。真是又香又松软！
食材用料：
鸡蛋 6个，蛋糕粉 155克，玉米油 50克，牛奶 100克，白醋3滴，细砂糖 100克，红枣 5颗
做法步骤：
1.首先把红枣洗干净切成小片备用
2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内
3.接下来把蛋清打入无水无油的容器内
4.蛋黄放入步骤2中
5.把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可
6.下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖
7.打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发
8.蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡
9.电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中
10.搅拌至无颗粒状即可
11.把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片
12.电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定
13.开盖后是不会踏下去哦
14.拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落
15.成功脱模，高度是不是杠杠的
16.冷却后就可以食用了
