一汤碗大白菜炖油豆腐多少克（大白菜炖油豆腐正宗做法）

答:一汤碗大白菜炖油豆腐多少克【200克】

用料

油豆腐 200克

白菜 3片

五花肉 1小块

小米辣 6个

葱 5根

姜 1小块

蒜 3瓣

做法步骤

步骤 1

200克油豆腐，对角切一刀，更入味。

步骤 2

白菜洗净切块

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

小米椒切圈

步骤 5

葱白、葱叶，姜、蒜切碎。

步骤 6

调料汁： 1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、几滴老抽、少许胡椒粉、少许鸡精、小半勺盐、半寿碗清水搅拌均匀备用。

步骤 7

油热放入五花肉

步骤 8

五花肉炒至两面金黄， 放葱、姜、蒜、小米椒炒出香味。

步骤 9

加入白菜扒拉几下

步骤 10

倒入油豆腐，在把料汁倒入锅里。 中火烧开转小火炖煮5分钟即可。

最多五百克，现在的早市碗都是比较大的，一般在三百克到五百克之间。因为是汤食，所以数量是比较大的，也可以选择小的。