莲藕猪骨汤是怎么做的（莲藕骨汤的最佳做法）

主料：莲藕100g、排骨200g

辅料：油适量、盐适量、水适量

步骤：

1、莲藕去皮洗净切块。

2、起油锅，下淖好的排骨翻炒。

3、炒至排骨肉紧绷。

4、加适量的水烧开。

5、盖锅盖，转小火煮20分钟。

6、煮好的排骨汤。

7、下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

8、盛出就可以享用啦。

1、材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。

2、猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。

3、章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核。