茄子调料汁怎么调好吃（烧茄子调料汁怎么调）

不管是蒸茄子还是红烧茄子，都要调料汁，切蒜末，葱末，小米辣切成小粒，放碗里放上点白芝麻，用热油泼出香味，到香醋生抽，蚝油搅拌均匀就可以了

1. 将生抽,老抽,香醋,蚝油,番茄酱,糖,盐,淀粉,水放入碗中,然后再搅拌均

2. 将茄子去皮,切成块,然后将淀粉放进茄子里面,混合均匀

3. 起锅烧油,油热后放入茄子,炸至微黄捞出