陈酿茅台放几年才好喝（茅台酒放5年口感怎么样）

陈酿茅台放5年以上才好喝:茅台酒在出厂前应至少存放三年，以去除新酒明显的涩味和苦味，增加其香气和酱汁的回味，然后再经过一系列的勾调，最后才能出厂。也就是说，我们在网上或者门店里看到的待售卖茅台酒，最少都已经有着三年以上的窖藏时间了。除去销售前陈酿的时间，茅台酒的最佳存储时间一般为5～10年，因为酒体中的醛类，在陈酿5～10年左右，会通过慢慢的氧化而逐渐减少或转化为酸类物质，能够进一步促进酯化反应，另外白酒中的酸、酯、醇等物质趋于平衡之后，酒的口感也会变得柔和且醇厚，酱汁的香气会更浓。

陈酿茅台要放五年以上才好喝。